蒜薹炸酱面_或芹菜丁炸酱面爸爸手把手教的哦简单的很呢

蒜薹炸酱面_或芹菜丁炸酱面爸爸手把手教的哦简单的很呢的做法步骤

1. 第1步.

   首先将蒜薹切成2厘米的长度、放置碗里

2. 第2步.

   将肉片加淀粉、料酒腌制三分钟（鸡蛋只加料酒）

3. 第3步.

   锅中放少油、油热后快速放入肉片炒制变白色盛出（鸡蛋略微熟就盛出）

4. 第4步.

   将切好的蒜薹倒入锅中（锅中不放油），快炒30秒、盛出

5. 第5步.

   锅中倒少许油，油热快速将甜面酱或豆瓣酱倒入锅中快炒1分钟，这个时候快炒小心炒糊！

6. 第6步.

   酱炒一分钟后锅中加入水（一般两个人吃我加一碗半水），

7. 第7步.

   待锅中水开后倒入炒好的蒜薹、肉片或鸡蛋倒入锅中。煮三分钟放盐

8. 第8步.

   将水淀粉倒入锅中煮一分钟，放鸡精出锅大功告成！下面喽