简易焦糖蛋奶布丁

简易焦糖蛋奶布丁的做法步骤

1. 第1步.

   牛奶水和糖粉混合均匀，水先和吉利丁粉混合好再混牛奶糖粉会更好

2. 第2步.

   微波炉中火加热1分钟，拿出后再次搅拌均匀，晾凉备用

3. 第3步.

   焦糖做法，精制白砂糖 20g 水10ml 倒入锅中中火不停搅拌，到微焦暗红色熄火，从边缘加入热水 15ml ，迅速搅匀，倒入模具底层放凉冰箱冷冻5分钟备用

4. 第4步.

   鸡蛋打成蛋液，过筛两次，缓缓倒入牛奶混合物中备用

5. 第5步.

   把液体混合物倒入冷藏过模具中，微波炉解冻6分钟，中火一分钟，然后放冰箱冷藏2小时即可享用