地中海淡菜佐烤土豆

地中海淡菜佐烤土豆的做法步骤

1. 第1步.

   将淡菜洗干净后，开中火煮几分钟，煮到蛤蜊壳开为止

2. 第2步.

   将蛤蜊汤汁留下，取出蛤蜊的肉。留3-4颗蛤蜊，先不要取出肉。

3. 第3步.

   节瓜洗干净，切片

4. 第4步.

   土豆也是切成薄片

5. 第5步.

   将洋葱切丝

6. 第6步.

   罗勒叶切碎

7. 第7步.

   欧芹切碎

8. 第8步.

   锅子里倒1／4杯橄榄油

9. 第9步.

   先铺上一层洋葱后，再铺上土豆片

10. 第10步.

    土豆上撒上少许盐，铺上去皮番茄，罗勒叶及欧芹。

11. 第11步.

    再叠上一层节瓜，米和蛤蜊肉。记得一定要撒上磨碎后的帕马森奶酪。用小火开始煮，把蛤蜊海鲜汤倒回锅子里一起煮20分钟，把米和蔬菜煮熟。

12. 第12步.

    关火后，在撒上面包粉，放入预热过的烤箱，用180度烤20分钟。