浓香蒜茄子

浓香蒜茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净，放入蒸锅蒸十分钟左右。蒸好后，取出放凉。

2. 第2步.

   香菜、蒜切末，加入适量盐。（我喜欢碎碎的，所以基本成泥。）

3. 第3步.

   将晾好的茄子中间切口，放入香菜和蒜末。

4. 第4步.

   码好装盘，覆上保鲜膜，放入冰箱，一天后即可食用。