芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   制作方法

2. 第2步.

   鲜奶油、芒果泥、QQ糖（很多人都没有吉利丁片，所以这次改用QQ糖，选菠萝的是因为它是黄色）

3. 第3步.

   6寸戚风蛋糕，横切成三片，一会我们只需要用两片蛋糕（如果想多吃蛋糕就切厚一些，舍去的那片切薄一些）

4. 第4步.

   鲜奶油用电动打蛋器，打至七分发（像奶昔状态）

5. 第5步.

   倒入打好的芒果泥，混合均匀

6. 第6步.

   3包QQ糖加一大匙清水，隔水加热至液态状。乘热拌入图4的鲜奶油内（凉了就结块了）

7. 第7步.

   取一片蛋糕片，沿边剪去一些，使其比蛋糕模略小。放入模具底部

8. 第8步.

   倒入一层幕斯馅，轻轻晃动使之平坦

9. 第9步.

   再铺上第二块蛋糕片，还是比蛋糕模略小

10. 第10步.

    最后倒入所有的幕斯馅，轻轻晃动使之平坦，放入冰箱冷藏1小时

11. 第11步.

    1包25克QQ糖加2大匙浓缩橙汁，隔水融化成液态。。取出冻好的幕斯，倒入模具内，重新放入冷藏过夜。脱模时，用热毛巾捂1-2分钟即可顺利脱模了