深夜发吃，被饿醒的，只能用美食安慰自己的胃~手机拍的，显得油腻了，事实上超级清淡，连油都是用的菜籽油
烧开水，放一点点的菜籽油（其他植物油亦可），一点点的盐
水开后 ，磕一个鸡蛋，稍微用筷子搅一下，不要让鸡蛋粘锅
鸡蛋稍微成型后，即可下挂面了，煮至自己喜欢的硬度即可
最后，放入紫菜，over，开吃！
tips：油和盐的用量一定要少，，在烧水时放入，一是为了防止不粘锅，二是让咸味煮进面条，比较入味
