【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆

【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法
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【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法说明

截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写

有些食材用量视频中交代不明确

【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的食材和调料

青柠
青柠皮屑
面粉
泡打粉
椰丝
椰奶
鸡蛋
黄油
芒果

【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法步骤

  1. 第1步.【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法步骤 第1步

    青柠糖浆:将水、砂糖、青柠汁和青柠屑在锅中混合加热,开小火煮个10分钟。糖浆就会慢慢形成

  2. 第2步.【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法步骤 第2步

    在制作糖浆的时候来做煎饼。将面粉、泡打粉和椰丝在碗中混合,打入一个鸡蛋,倒入椰奶,接着加少许蜂蜜,将面糊搅拌均匀。

  3. 第3步.【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法步骤 第3步

    这款煎饼的面糊非常浓稠,具体可参考视频

  4. 第4步.【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法步骤 第4步

    将平底锅烧热后,在锅中加入一小块黄油,当黄油融化之后,舀1茶匙的煎饼面糊倒入锅中,摊平做成小煎饼

  5. 第5步.【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法步骤 第5步

    当一面颜色变成金黄色后,翻面,将另一面也煎制上色

  6. 第6步.【终极烹饪课程】椰香煎饼配芒果青柠糖浆的做法步骤 第6步

    将煎饼盛出摆盘,将芒果去皮切成条佐餐。淋上步骤1中制作的糖浆即可。

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