橄榄菜炒蒜苔

橄榄菜炒蒜苔的做法步骤

1. 第1步.

   蒜苔，猪瘦肉洗净切条，待用

2. 第2步.

   锅中加入橄榄油烧热，放入蒜瓣爆香。需要注意的是，油不要放得太少，因为炒蒜苔这种菜，油少的话会发柴不好吃。

3. 第3步.

   放入切好的猪瘦肉，炒至八分熟

4. 第4步.

   放入切成段的蒜苔，爆炒

5. 第5步.

   蒜苔快熟时放入适量橄榄菜继续炒，这里我用的是香港蓬盛橄榄菜，我觉得这个味道比较好

6. 第6步.

   起锅前加入适量盐即可。这里需要注意的是，盐不要放太多，因为橄榄菜是有咸度的