麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有的食材

2. 第2步.

   猪肉切碎

3. 第3步.

   豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分

4. 第4步.

   葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细

5. 第5步.

   炒锅到油爆香葱姜

6. 第6步.

   倒入肉末翻炒变色。

7. 第7步.

   然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。

8. 第8步.

   翻炒出香味。

9. 第9步.

   加入豆腐

10. 第10步.

    加入适量清水。

11. 第11步.

    加入生抽。

12. 第12步.

    加入白糖

13. 第13步.

    豆腐烧制5分钟后加入花椒粉。淋入水淀粉勾芡。