榴莲杏香枣

榴莲杏香枣的做法
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榴莲杏香枣的食材和调料

糯米粉500
澄粉100
猪油适量
西适量
榴莲适量

榴莲杏香枣的做法步骤

  1. 第1步.

    糯米粉、白糖和烫熟的澄粉混合,加水搅匀后加入猪板油搅匀成糯米面团。

  2. 第2步.

    将和好的糯米面团下剂,包入榴莲馅,制成生坯。

  3. 第3步.榴莲杏香枣的做法步骤 第3步

    将生坯蘸上西杏片,入油锅炸制金黄即可。

  4. 第4步.榴莲杏香枣的做法步骤 第4步

    书里的成品图是这样的。。。而我的成品图是那样的~~这区别也太大了吧。。但是味道还是不错的~~刚炸出来,外面一层皮是酥的,里面的皮是糯的,再加上榴莲~~真是不错吃喔~~~

小贴士

我没有做那么大的量,就是大概做了点~~~我用了100G糯米粉50G澄粉。。应该当时脑子被什么打了吧~~=  =很难包。。我想用100G糯米粉20G澄粉应该好包多了,下次再战~~~

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