
| 饼皮(糕粉(熟糯米粉)150克 | 粘米粉50克 |
| 粉(玉米淀粉)50克 | 鲜牛奶250ML |
| 黄油20克 | 细砂糖50克 |
| 紫薯馅 | 绿豆馅 |
| 莓味,香芋味,哈密瓜味等果粉,巧克力块 |

糯米粉、粘米粉、粟粉类混合均匀后放入微波炉高火加热2-3分钟(用锅炒熟也可)取出用嘴尝无生粉味即可

巧克力、牛奶合加热至软化(边加热边搅拌)

加入刚刚烤熟的糕粉,揣成团放入冰箱冷藏准备。

香芋果粉、牛奶、黄油合加热至软化(边加热边搅拌)

加入刚刚烤熟的糕粉,揣成团放入冰箱冷藏准备。(其他果粉也一样)

将紫薯去皮切片,入锅煮熟

紫薯倒入炒锅中,依个人口味加适量白糖,加一小勺色拉油

小火慢慢翻炒紫薯,开始会很粘稠,分次加少许色拉油,一直炒到不粘锅

绿豆馅也一样做法

同上

月饼50克/个,冰皮20克,紫薯馅30克

冰皮包馅

放到模具里面

压模

完成

放入冰箱冷藏,口味更佳!