油热,姜,蒜,干辣椒一起放下
放下肉末炒熟即可,可以放点料酒,跟酱油
放鹌鹑蛋,翻炒入味
加入水,视情况而定,我加了一碗半的水
放入八角,可以放些自己喜欢的味道,加入了点黑胡椒
煮熟后,就可以起锅了..大约8分钟左右
起锅后在撒上葱花,
鹌鹑蛋可以先稍微腌制下,用点盐跟酱油我是煮的咸了点 配稀饭不错..