蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆中，加几点白醋或柠檬汁（可加可不加，目的是去除腥味），加入砂糖

2. 第2步.

   全蛋打发，打发至蛋液滴落的花纹不易消失

3. 第3步.

   筛入面粉以及玉米淀粉

4. 第4步.

   切划拌匀

5. 第5步.

   牛奶和油混合，略温热

6. 第6步.

   然后将牛奶和油的混合物与面粉糊拌匀

7. 第7步.

   水烧开，下锅蒸15-20分钟