土豆烧肉

土豆烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   土豆去皮洗净，切块

2. 第2步.

   五花肉洗净切块，姜切片放入五花肉中，加入老抽，料酒腌制10分钟

3. 第3步.

   锅内倒入油，下入花椒，干辣椒，冰糖，代糖融化后捞出花椒干辣椒

4. 第4步.

   锅内下入五花肉，翻炒，上色

5. 第5步.

   倒入水，大火煮开后小火炖20分钟，捞出备用

6. 第6步.

   锅内倒入油，干辣椒，花椒，油开后捞出干辣椒花椒，倒入土豆翻炒，倒入刚备好的肉，翻炒，加水莫过，大火煮开后转小火炖1小时

7. 第7步.

   出锅即可，按个人口味放入盐和鸡精