豆沙面包

豆沙面包的做法
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豆沙面包的食材和调料

高筋面粉280克鸡蛋液20克
牛奶140克黄油30克
酵母6克盐1/2小勺

豆沙面包的做法步骤

  1. 第1步.

    面团材料揉至面团光滑后,加入黄油,揉至扩展阶段

  2. 第2步.

    放温暖处基础发酵约60分钟至两倍大

  3. 第3步.

    发酵好的面团,排气,分割等分为10等份,滚圆,松弛15分钟

  4. 第4步.

    收口收紧,搓圆。

  5. 第5步.

    放入烤盘最后发酵40分钟

  6. 第6步.

    烤箱预热180度烤约15分钟

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