汆丸子烩面

汆丸子烩面的做法步骤

1. 第1步.

   起锅煮面 顺便把把油菜焯水

2. 第2步.

   肉馅加入葱姜末 料酒 少量鸡汁 一点盐 香油 水淀粉拌匀

3. 第3步.

   豆腐切大片煎到金黄 然后切花道

4. 第4步.

   两个鸡蛋摊蛋皮切成丝 韭菜切段备用

5. 第5步.

   另起一锅 开小火 把豆腐放入慢慢煮 水开之后汆丸子进去 盐和胡椒调味 让丸子的味道也入味到汤头里

6. 第6步.

   面煮熟把面捞出放入碗里了 把韭菜 鸡蛋丝摆好

7. 第7步.

   先浇汤到面上 然后摆好丸子和豆腐 如果喜欢辣可以点一些辣椒油