金针菇瘦肉煮日本豆腐

金针菇瘦肉煮日本豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   将金针菇切头泡水掰成小束，洗好备用。

2. 第2步.

   将肉片洗好切成小片，备用。

3. 第3步.

   用剪刀将在日本豆腐的尾部剪一刀，轻压包装袋的头，倒出豆腐，切成小段。

4. 第4步.

   在平底锅中倒入小量的油，将豆腐双面均匀煎 成金黄色，装盘备用。

5. 第5步.

   在锅中倒入适当的盐和鸡精，热好，放瘦肉炒1分钟，倒入金针菇搅拌炒1-2分钟，然后倒入适当的水（以是否想喝汤为准），煮沸，滴入少量酱油，倒入豆腐，煮沸，装碟或者装盆上菜。