小圆酥饼

小圆酥饼的做法步骤

1. 第1步.

   1/4根香草籽取出备用；

2. 第2步.

   黄油软化，打顺滑；

3. 第3步.

   加糖粉；

4. 第4步.

   打顺滑；

5. 第5步.

   加入一个蛋黄、香草籽、朗姆酒；

6. 第6步.

   打顺滑；

7. 第7步.

   筛入粉类，杏仁粉太粗不过筛亦可；

8. 第8步.

   拌匀；

9. 第9步.

   用保鲜膜包起来，整成圆筒状，用保鲜膜内筒定型冷冻1小时以上；

10. 第10步.

    切成8mm左右的片状；

11. 第11步.

    放入烤盘；

12. 第12步.

    表面刷上蛋黄；

13. 第13步.

    用叉子划出纹路；

14. 第14步.

    170度，中层，30分钟。

15. 第15步.

    成条冷冻的方法，随取随用，方便。

16. 第16步.

    客人来的时候切来烤一烤，也就是不慌不忙了。