无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕

无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法
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无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法说明

老妈最爱吃香蕉,就想做一款香蕉点心给她,但又得低脂,找了半天香蕉马芬比较多,但又要加泡打粉,于是自己就发挥了一把,结果小宝贝和她舅舅也很喜欢,这款蛋糕不太甜,喜欢甜食的可以多加一些糖^_^

无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的食材和调料

香蕉(去皮)90g
低粉70g
全蛋2个
细沙30g
巧克力豆(耐高温)8g
杏仁片适量
一点点

无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法步骤 第1步

    材料汇总,低粉过筛,鸡蛋回温,香蕉捻成泥

  2. 第2步.

    全蛋+糖+盐打发至滴落花纹不消失,约10分钟,打蛋器低速30度每方向固定搅打,整理气泡

  3. 第3步.

    分次倒入低粉搅拌,加入香蕉泥搅拌,加入巧克力豆搅拌,同时预热烤箱170度

  4. 第4步.无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法步骤 第4步

    用小勺舀入模具,撒上杏仁片

  5. 第5步.无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法步骤 第5步

    170度,20分钟,依自己烤箱特点调整

  6. 第6步.无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法步骤 第6步

    可以开动了!

  7. 第7步.无油无奶香蕉海绵杯子蛋糕的做法步骤 第7步

    好好吃!

小贴士

这款蛋糕真的不甜,喜欢甜一点的真的要多加糖了,因为第一次做,觉得香蕉也很甜,糖加得很少,不过只爱吃甜食的宝贝也很爱吃,倒是自己觉得有些淡

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