胶东带鱼

胶东带鱼的做法

67人浏览0人收藏葵is

胶东带鱼的做法说明

跟姑姑学做的带鱼~
带鱼不一定要油煎来吃~
蒸着吃更健康~
现在是追求健康的节奏~
清蒸走起~

胶东带鱼的食材和调料

胶东带鱼	4-5条（4人份）
生粉	半杯
大葱	若干
生姜	若干
大蒜	5-6瓣
盐	若干
料酒	若干

胶东带鱼的做法步骤

第1步.
带鱼切断，清理干净，用盐和料酒腌10分钟

第2步.
腌好的鱼段蘸干粉

第3步.
用不粘锅过油，两面变黄即可。

第4步.
葱姜蒜都切成细末，均匀撒在过好油的带鱼上。

第5步.
放到蒸锅里蒸8分钟就完工啦！

小贴士

蒸过的带鱼不会缩水变小，而且肉质更嫩。
不过蒸的时间一定不要太久，8分钟就可以了。
蒸久了肉会变死，口感不好~

相关分类

相关菜谱