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台湾卤肉饭
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吊三吊四
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台湾卤肉饭的食材和调料
红
葱
酥
五花肉
百草粉
冰
糖
生抽
米酒
台湾卤肉饭的做法步骤
第1步.
五花肉切丁
第2步.
五花肉翻炒均匀,再加入冰糖炒一会,炒出一点焦香味
第3步.
放入生抽,炒均。,放入米酒 再放入红葱酥,
第4步.
再加一点百草粉
第5步.
炒均,加热水,刚好没过肉。小火30--40分钟
小贴士
一定要让五花肉和冰糖充分融合
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