爆炒鸡脆骨

爆炒鸡脆骨的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脆骨加盐、酱油、糖、胡椒粉、淀粉腌制。

2. 第2步.

   土豆切丁，青红椒切小段，姜蒜切末。

3. 第3步.

   将腌好的鸡脆骨和土豆丁分别在油锅里炸至熟。

4. 第4步.

   锅中留少许油，加入姜末、蒜末、干辣椒、花椒炒香，接着放入青红椒翻炒。最后放入炸好的鸡脆骨和土豆，翻炒后加少许盐调味装盘即可。