这个菜还是第一次尝试，平时都拿菜干来煮汤，没想到炒着吃也超好吃的哇
菜干用水泡一个小时，泡开后把水份挤出来，瘦肉切成末，辣椒切成丁
先炒肉末，肉炒至七成熟后再放辣椒下去炒，翻炒片刻后再把菜干放下去，放盐，闻到菜干的香味就差不多就可以起锅了
