偶尔想换换口味的时候还是可以适当的做点简单的海鲜来吃,扇贝是不错的选择
先用热水把粉丝泡开
泡粉丝的时候可以捣蒜泥
把泡开的粉丝放入清洗干净的扇贝中
油入锅把蒜泥爆香,然后连油带蒜泥放入扇贝上面
蒸锅水开以后把扇贝装盘放上去蒸,大概5分钟左右
出锅以后淋上适量的蒸鱼豆鼓油,加上小米辣就OK了
为了吃的时候方便,最好把扇贝肉从壳上面先弄下来,再放进去,这样就避免了吃的时候要弄半天才把肉弄得下来,这种蒸法应该是最基础的了,但是也是最不会出错的,味道绝对和外面卖的一样,主要是摆盘无能,将就看吧