桃金娘果冻

桃金娘果冻的做法
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桃金娘果冻的做法说明

桃金娘就是学名山稔的一种野生小浆果,成熟时果皮紫黑色,味道甜甜的,有点柿子味儿。由于太小颗而且不易保存,所以咱灵机一动,放在纱布袋里捏碎隔渣,用果汁做成果冻,正啊!使用鱼胶粉只要掌握了比例,做果冻啥的easy job啦~(液体和粉的比例是20比一)

桃金娘果冻的食材和调料

金娘果汁70ml
鱼胶粉5g
30ml

桃金娘果冻的做法步骤

  1. 第1步.桃金娘果冻的做法步骤 第1步

    桃金娘果子放入纱布袋捏碎榨出果汁。

  2. 第2步.

    将鱼胶粉放入冷水中搅拌均匀。

  3. 第3步.

    将果汁和鱼胶液混合。

  4. 第4步.

    将混合液体放入奶锅中加热至冒出小气泡。

  5. 第5步.

    熄火后倒入容器放凉后放入冰箱,冷藏四个小时就ok啦。

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