#乐购TESCO优鲜乐做菜-蔬菜# 凉菜好吃，必有油香。这道放了香油、麻油、芥末油的芥油波菜粉丝，香气扑鼻，咸香鲜美，清爽开胃。亲们，一起来试下吧~~
将菠菜洗净、切去根部，切成长段。
锅中放入适量凉水，煮开后放入菠菜，放入碱面，略搅。
煮十几秒至熟即捞出。
用凉水冲洗至凉，沥去水，用手挤压去多余水。
锅洗净，再放入适量凉水，煮开后放入粉丝，煮熟后捞出，用凉水冲凉，沥去水。
将粉丝和菠菜都放入容器中。
放入盐、鸡精，抓拌均匀。
放入香油。
放入麻油。
放入芥末油。
搅拌均匀。
盛出装盘，撒上芝麻即可。
焯菠菜时加入少许碱面可使颜色更鲜艳，量要少，用大拇指和食指捏一小捏即可。