咖喱土豆牛肉饭

咖喱土豆牛肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，冷水下锅焯，水开后撇血沫，肉捞起备用。

2. 第2步.

   洋葱切块，入油锅炒出香味，下咖喱块，炒至融化。（此时可加苹果泥，百梦多咖喱块有苹果，省掉这个步骤）入焯好的牛肉翻炒均匀。

3. 第3步.

   砂锅放少量温水，放入炒好的咖喱牛肉，加少量醋。文火煮开，小火炖。

4. 第4步.

   土豆切块入油锅微炸至表面变硬，备用。

5. 第5步.

   牛肉炖至一个半小时，加盐，入土豆，继续炖半个小时。

6. 第6步.

   青红椒炒至喜欢的口感，摆在米饭旁边，咖喱土豆牛肉浇在青红椒上，撒上芝麻，大功告成。