1.螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用； 2.食用田螺对狐臭有显着疗效。
螺蛳在水中浸泡一天，水中加少量麻油，一点盐，让螺丝吐泥，中途要换3到4次水。
挑选螺丝，用钳子夹去尾部的壳。
反复清洗干净
起油锅爆香葱姜蒜
加入老干妈，煸香
倒入螺丝，放少许水，清炒
收汁，盛起
