香菇虾米芥菜饭

香菇虾米芥菜饭的做法步骤

1. 第1步.

   把米洗净

2. 第2步.

   干香菇提前泡开，切条

3. 第3步.

   我把五花肉上面的瘦肉切下来，带肥肉的用来爆香

4. 第4步.

   蒜头、蒜叶切好备用

5. 第5步.

   准备好小虾米

6. 第6步.

   芥菜梗和菜叶分开

7. 第7步.

   芥菜叶切好放着

8. 第8步.

   热好锅，把五花肉放进去煸出油，不够的话，倒点油进去，更快煸干，直到变红色的，很香

9. 第9步.

   之后就把蒜头放进去爆香

10. 第10步.

    再放进香菇，炒一会

11. 第11步.

    然后就把瘦肉倒进去翻炒，加点盐，鸡精，生抽，料酒

12. 第12步.

    先炒芥菜梗

13. 第13步.

    芥菜梗炒的软一点就把菜叶倒进去炒，菜叶翻炒几下就可以了

14. 第14步.

    我煮菜饭都是习惯最后把米倒进去跟菜翻炒一会的，再放点盐、鸡精、料酒、生抽、一点老抽，增色，这样米跟菜融合，也比较入味

15. 第15步.

    差不多了之后就可以倒进电饭煲里啦，水量以个人习惯放吧，这时还要试一下味道，不够咸要加点盐

16. 第16步.

    其实电饭煲煮饭很快的，不用30分满，不过等电饭煲跳起来之后，我都是拔掉插头，让饭再闷一会

17. 第17步.

    开吃拉，真的很香，特别是五花肉特好吃