全麦葱香牛肉馅饼

全麦葱香牛肉馅饼的做法步骤

1. 第1步.

   普通面粉、全麦粉和少许盐混合后，过筛。

2. 第2步.

   混合后的面粉加水和成面团，揉至表面光滑。保鲜膜包好醒面30分钟。

3. 第3步.

   醒面的同时和馅儿。将牛肉馅、葱花、姜末、所有调味料以及适量水，混合均匀，搅拌上劲儿。

4. 第4步.

   将醒好的面团均匀分成8份。每一份揉成圆剂子，压平，擀成饼皮。放入和好的肉馅儿的1/8。

5. 第5步.

   像包包子一样包好收口。

6. 第6步.

   先用手均匀压平一些，再将收口朝下，用擀面杖轻轻的擀成饼状。不要擀破。

7. 第7步.

   平底煎锅中加少许油，将4个馅饼收口朝下放入锅中。如果家里有和我一样的电煎锅，8个馅饼就可以同时出锅了。

8. 第8步.

   小火慢慢烙熟。每一面需要7、8分钟，表面金黄即可。

9. 第9步.

   装盘，开吃！

10. 第10步.

    咬开后肉汤会流出来，小心烫哦。