十三香鹌鹑蛋

十三香鹌鹑蛋的做法

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十三香鹌鹑蛋的做法说明

一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此，鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。适用人群：
是老幼病弱者的上佳补品。

十三香鹌鹑蛋的食材和调料

鹌鹑蛋
十三香、茴香、桂皮、八角
老抽、生抽、糖、盐

十三香鹌鹑蛋的做法步骤

第1步.
鹌鹑蛋洗干净，煮熟

第2步.
浸入净水中3分钟，将壳轻轻敲碎

第3步.
水开后，放入十三香、桂皮、茴香、八角

第4步.
加入适量老抽、生抽、糖，盐

第5步.
放入鹌鹑蛋，煮5-10分钟，香味四溢关火

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