土豆炖鸭腿肉

土豆炖鸭腿肉的做法步骤

1. 第1步.

   把土豆削皮 切小粒 洗干净 用水泡着。

2. 第2步.

   青椒 香菇 胡萝卜 一样 切开 洗干净

3. 第3步.

   鸭腿肉 切小块 我不喜欢吃皮的 所以都把皮切走了~ 拿水把血沫泡走 沥干水 备用

4. 第4步.

   蒜 姜 葱 切小 八角 干辣椒 拿出来放在一起 备用

5. 第5步.

   把锅烧开 放点油 热下锅 把洗好沥干水的鸭腿肉放下去炒 翻炒 炒到鸭腿肉变色

6. 第6步.

   然后把 蒜 姜 八角 葱 干辣椒 放进去再继续炒 炒到有香味 放

7. 第7步.

   然后放 料酒 3勺 老抽2少  生抽 2少 盐 少许 糖  少许 继续炒一会儿

8. 第8步.

   加清水 然后大火把水烧开后 转小火焖10分钟 把 土豆 香菇 胡萝卜 放进去 翻炒一下 继续小火焖30分钟 焖到土豆变软 胡萝卜变软 就Ok了~然后把青椒放下去 炒一会 就可以上菜了~