看完《小爸爸》，从吃货角度，“夏天”爱吃爷爷做的炸酱面印象最深。在“乐做菜”找到一个老北京炸酱面的方子，学做起来！类似于热干面，把炸酱做好，配上蔬菜，码上，拌匀来吃！荤素搭配，饱腹又营养。
坐锅热油，放葱姜 八角 花椒 炒香，捞出。放猪肉丁炒变色
干黄酱比较咸，成团状，用水化开加入猪肉里，大火煮沸后转小火焖1小时
焖好后加入红糖熬住收汁，需要增加粘稠度，就用水淀粉勾芡，炸酱就做好了
面条煮好，放上生切的黄瓜丝、焯好的芹菜丁和豆芽，最后码上做好的炸酱
1、爱吃肥肉的用五花肉，爱吃精肉的用前腿肉，二者口感都不错
2、用红糖色泽红亮，其次冰糖，在不成就白糖了，有耐性的干脆自己炒糖色哈