家乡浇头面

家乡浇头面的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散备用，豆腐切条，猪肉切条，火腿切条。

2. 第2步.

   锅内放少油，下鸡蛋合成一个薄薄的圆形蛋皮（一个鸡蛋可以合成两个蛋皮）。蛋皮和好之后去除切成蛋皮条。

3. 第3步.

   锅放油，下猪肉炒，然后放豆腐煎成微微的黄色，再放火腿，等一会取出备用。

4. 第4步.

   如果有笋的话，最后一步下锅炒。然后把所有的菜都放回锅里一起炒，放半碗清水，放盐。鸡精、葱。取出备用

5. 第5步.

   锅内倒水，水开后下面条煮熟后关火捞出碗里。

6. 第6步.

   最后再在苗条上倒上刚刚做好的菜。