泡萝卜皮

泡萝卜皮的做法
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泡萝卜皮的做法说明

在饭馆儿吃到的,回家自己尝试做了一下,非常接近,也很好吃~

泡萝卜皮的食材和调料

独头
白萝卜
指天椒
生抽
陈醋

泡萝卜皮的做法步骤

  1. 第1步.泡萝卜皮的做法步骤 第1步

    白萝卜切段(尽量等分)

  2. 第2步.泡萝卜皮的做法步骤 第2步

    把皮切下来,肉可以切条晒干

  3. 第3步.泡萝卜皮的做法步骤 第3步

    切好的萝卜皮放碗里用盐拌匀

  4. 第4步.泡萝卜皮的做法步骤 第4步

    腌渍半小时

  5. 第5步.泡萝卜皮的做法步骤 第5步

    准备调料,指天椒切小段

  6. 第6步.泡萝卜皮的做法步骤 第6步

    准备调料,独头蒜拍碎

  7. 第7步.泡萝卜皮的做法步骤 第7步

    加生抽、陈醋(1:1),牌子不限,依据个人口味适量加入,

  8. 第8步.泡萝卜皮的做法步骤 第8步

    加适量白糖

  9. 第9步.泡萝卜皮的做法步骤 第9步

    拌好

  10. 第10步.泡萝卜皮的做法步骤 第10步

    放入保鲜盒,加盖放冰箱冷藏,中午做,晚上就可以吃啦~

小贴士

1、独头蒜的蒜味很香
2、一定要加糖,因为指天椒比较辣,加糖可以平衡辣味

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