现摘的槐花洗净,控水待用
取一敞口盆,把控水过的槐花倒入,撒入面粉拌均匀
蒸锅上水,把拌好的槐花均匀的摊开在蒸屉上
冷水蒸20分钟,蒸好的槐花倒入碗里稍凉,
把盐、醋、蒜末、麻油倒入槐花碗里拌匀即可。
槐花蒸好的时候有点水分,摊开稍凉就能散开,这时拌入作料就可以了。盐最好少放,拌凉菜盐不要放多,一点点就可以了,不然太咸不好吃,我比较喜欢吃凉点的,所以,凉的时间稍长。