茄汁鸡翅

茄汁鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡翅洗净,双面划几道口子以利入味

2. 第2步.

   将处理好的鸡翅和生姜片\蒜片及生抽、料酒、少许盐一起抹均匀，静置20分钟

3. 第3步.

   锅内放少许油，再放入鸡翅小火双面煎出金黄色

4. 第4步.

   加入蕃茄酱炒均匀

5. 第5步.

   加入没过鸡翅的清水炖，直至收卤了起锅开吃