截图来自【终极烹饪课程】
方子出自 Channel 4 Food
此菜谱官网没有对应原英文菜谱,Po主靠自己的听力撰写
食材用量视频中交代不明确
**原菜谱名为chopped salad,这个Chopped怎么翻译都翻译不好听,让我自由发挥了啊..
萨拉米香肠 | |
熟鹰嘴豆 | |
干牛至 | |
樱桃番茄 | |
shallot红葱头 | |
红椒 | |
Edam奶酪 | |
红菊苣 | |
romaine lettuce 长叶莴苣 | 罗曼生菜 |
蒜末(酱汁) | |
雪莉酒(酱汁) | |
伍斯特郡辣酱油(酱汁) | |
砂糖(酱汁) | |
橄榄油(酱汁) |
将樱桃番茄对半切开放入碗中
使用的红椒形状像尖椒一样,长长的。把红椒切小块,将洋葱切碎,同樱桃番茄放在一起
接着加入切成条的萨拉米香肠
加入鹰嘴豆、切成条的Edam奶酪和红菊苣
将romaine lettuce长叶莴苣切碎也放入碗中
将酱汁所需的所有材料混合,搅拌均匀
将酱汁倒入蔬菜中用手抓匀
最后撒上些干牛至即可