一哥焗猪扒饭

一哥焗猪扒饭的做法步骤

1. 第1步.

   猪扒切厚块，用刀背拍松，加盐，胡椒粉，料酒腌制过夜入味

2. 第2步.

   冷饭+鸡蛋做成炒饭，加一点盐调味

3. 第3步.

   猪扒煎至两面金黄，大约8成熟（因为后期还要进焗炉，所以不用煎得太熟）

4. 第4步.

   番茄切块，煮成番茄酱汁，味道调甜一点

5. 第5步.

   炒饭放进焗盘，猪扒切块放在饭上

6. 第6步.

   番茄汁淋在饭上

7. 第7步.

   最后铺上马苏里拉芝士

8. 第8步.

   烤箱预热180°，焗15分钟，至芝士融化变金黄就可以。