糖醋栗子炒肉

糖醋栗子炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   板栗切小口，沸水煮5分钟左右，滤水，趁热去壳

2. 第2步.

   生猪肉切块，倒入料酒腌制30分钟左右，用厨房纸吸干水份

3. 第3步.

   热锅，倒油，放入老姜煸炒，再放入猪肉，小火煎至两面金黄

4. 第4步.

   放入板栗一同煸炒

5. 第5步.

   倒入一勺料酒，两勺老抽，三勺米醋，四勺糖。翻炒。

6. 第6步.

   加入白水，没过猪肉。小火收汁

7. 第7步.

   如果不够咸，加入适量盐