对于菜鸟级的厨师来说，这个实在是太简单了，不用油，还很好吃。五花肉肥而不腻，汤也很下饭，我是跟一个朋友学的，算是高仿的吧，具体也不知道就啥名字，就自己起了一个。
五花肉、洋葱、土豆切片。五花肉当然要多点，洋葱半个吧，土豆一个，基本上是两个人的量。
然后切好的材料放入容器中，加入味达美适量，糖一小勺，盐一平勺（因为有辣酱，所以可以少放点），鸡精适量，两勺韩国辣酱，我买的是那种红盒子的，味道还可以。
搅拌均匀，腌制半个小时以上。
然后入锅，不用放油，加水没过菜，大火炖开，改小火炖至五花肉熟了即可啦。喜欢汤汁的可以多放水，汤很下饭的