奇葩的玛芬来了！以前只知道早餐用的片状芝士，后来才发现奶酪的世界我连门都没进……有些人受不了山羊奶酪的味道，但我觉得可口极了！但光吃奶酪也容易噎着（我是不会腻的！），就想着怎么做进玛芬里……你别说，还真被我找到了！还加了菠菜，真是太健康了！
摘改自Amuse Your Bouche之Spinach and Goat's Cheese Muffins，做12个。http://www.amuse-your-bouche.com/spinach-and-goat-cheese-muffins/
将中筋粉、泡打粉、盐、黑胡椒、菠菜混合均匀
牛奶、油、鸡蛋放在另一个碗里打匀
将液体倒入粉堆里，搅拌至刚好拌匀
倒入山羊奶酪块，拌匀
烤箱预热375°F，玛芬盘里放纸杯，面糊等分12份入模
烤30分钟左右，至玛芬顶金黄
取出稍凉后脱模，彻底放凉
奶酪不要掰太碎，当你吃的时候有大口奶酪出现的感觉太美妙啦，当然，前提是你喜欢吃山羊奶酪……
