杏鲍菇黄瓜炒虾仁

杏鲍菇黄瓜炒虾仁的做法步骤

1. 第1步.

   虾仁放少量盐、淀粉、料酒腌制10分钟。

2. 第2步.

   杏鲍菇黄瓜切薄片。

3. 第3步.

   热锅凉油，油多放些，油热后虾仁放入翻炒至变色后盛出。

4. 第4步.

   葱花放入锅内剩余的油里炝锅，放入杏鲍菇片翻炒，出水后盖盖加热至9成熟，放入黄瓜片炒熟，再放入虾仁、糖、盐、鸡精翻炒后后出锅。