酸豆角炒鸡肉

酸豆角炒鸡肉的做法步骤

1. 第1步.

   将长豆角（半斤），朝天椒（4个）切丁，撒上半勺食盐，混好密封在玻璃瓶里（盖前用保鲜膜封口）。 常温下5天即可做成酸豆角。

2. 第2步.

   鸡肉用料酒腌制后，过锅烧熟。

3. 第3步.

   大火烧油，放入蒜蓉和辣椒爆炒。

4. 第4步.

   加入酸豆角

5. 第5步.

   当豆角炒熟后，加鸡肉。 最后老抽上色即可！