最喜欢的家常汤，清淡，简单易做。
黑木耳泡水，豆腐切块，葱切段。
水开后，加木耳，豆腐。
不用煮太久，水再度煮开后，加盐，鸡精调味。
放入葱段，蒜头油，立刻关火。
1. 蒜头油是一切清汤变美味的神器，其实就是蒜头切得很碎，然后过热油炸煮，最后把油和蒜头一起收进容器里。2. 最后一步，放入葱段和蒜头油之后就不要再煮了。葱段在热汤里会持续散味，煮过分了，味道反而没了。
