炒米豆

炒米豆的做法步骤

1. 第1步.

   将米豆洗净，摘去两头，抽去筋。

2. 第2步.

   将米豆掰成两半。

3. 第3步.

   红辣椒洗净切圈，蒜去皮切末。

4. 第4步.

   热锅凉油，油温5成热时放入米豆，盐，炒至断生。把米豆扒一边，放少量的油，放蒜末炒出香味放辣椒，味精，撒入少量的水，盖上锅盖焖一分钟出锅。