板栗排骨燜飯

板栗排骨燜飯的做法
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板栗排骨燜飯的做法说明

#飯飯之愛#
正值板栗的季節,
與排骨一起燜一鍋噴香的米飯

板栗排骨燜飯的食材和调料

白扁豆
板栗
排骨
扁豆
香菇

板栗排骨燜飯的做法步骤

  1. 第1步.

    米飯淘洗好加水入電飯煲按開始(水量正常)

  2. 第2步.

    蒸米飯的空當可以準備其他的,板栗可以買剝好的,排骨剁小段,香菇切小丁,蔥薑蒜且末,黑、白扁豆可放不可放(我提前泡了一夜,外加煮半個小時,比較花時間)

  3. 第3步.

    排骨先過一下水,去除血末

  4. 第4步.

    炒鍋倒點油燒熱,先將排骨煎到金黃,撥到邊上,放入蔥薑蒜末爆香,

  5. 第5步.

    然後放入切小的板栗一起翻炒,

  6. 第6步.

    最後放香菇,放鹽、醬油調味,

  7. 第7步.

    排骨軟爛一點才好吃,那麼給鍋裡添點水,稍微煮煮,不要太多(在放入電飯鍋之前要保證水煮干),然後倒入黑扁豆、白扁豆混合均勻,

  8. 第8步.

    這時候米飯大概半熟了,將炒鍋里的排骨板栗blabla的東西一起倒入電飯鍋,與米飯拌勻,蓋上蓋子繼續蒸到米飯全熟。

  9. 第9步.

    盛出來享用吧,好香啊。我撒了點蔥末點綴

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