纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把烤箱预热至350F(175C).

2. 第2步.

   把碾碎的graham crackers与熔化的黄油搅拌均匀。铺在9寸蛋糕模具中当底。

3. 第3步.

   把软化的cream cheese与白糖打发。

4. 第4步.

   将牛奶缓缓倒入上述混合物中。并继续搅拌。逐个加入鸡蛋。然后加入香草香精，面粉，sour cream。搅拌至混合物均匀。

5. 第5步.

   将上述搅拌物倒入蛋糕模具中。放入烤箱

6. 第6步.

   烤制1小时。烤制结束后不要(！！)打开烤箱，冷却5-6小时后打开。有助于蛋糕表面不开裂。