花边韭菜盒子

花边韭菜盒子的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜摘洗干净，控干水分切碎

2. 第2步.

   鸡蛋打散，煎成蛋皮，切碎备用

3. 第3步.

   将韭菜、鸡蛋碎和虾皮加入盐，油，翻拌均匀

4. 第4步.

   面粉加少许盐用清水揉成面团，盖上湿布或保鲜膜，放一旁饧发

5. 第5步.

   取出面团用擀面丈擀成薄片，用借助碗口，用小刀划出一个个圆形

6. 第6步.

   取适量馅料放入面皮中，将面皮对折，边缘对齐捏紧成半圆形，再捏出花边

7. 第7步.

   平底锅放少许油，中小火，放入盒子盖上锅盖，一面烙至金黄翻面，待两面金黄出锅

8. 第8步.

   装盘成品