娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）

娃娃菜粉丝煲（塔吉锅）的做法步骤

1. 第1步.

   准备阶段：葱姜切片；大蒜切末；面筋对半切开；白菜切碎；粉丝泡软切两半；鸡蛋打散

2. 第2步.

   倒油，葱姜爆香

3. 第3步.

   炒蛋。 放切好的白菜进锅翻炒，白菜炒软，加少量热水。

4. 第4步.

   放油面筋。

5. 第5步.

   最上面铺上粉丝，粉丝上均匀撒上蒜蓉。 保持水量铺满锅底但不能没过粉丝的高度。 盖上锅盖。

6. 第6步.

   两三分钟后开锅，搅拌。 放盐。 再盖锅入味道两分钟。

7. 第7步.

   开盖出锅！ 开动！